Skap merverdi for gjesten! Mange spisesteder har blitt flinke til å bruke lokale råvarer som ingrediens i retter på menyen. Skap merverdi for gjesten og fortell om hvor råvaren kommer fra! Kan gjøres på en enkel måte i menyen ved å linke til film eller omtale av...
Lokale matopplevelser i vinden! Brimi Sæter var en hyggelig møteplass for å diskutere videre tiltak i Matrute Gudbrandsdal. 13 produsenter og spsisesteder fra hele Gudbrandsdalen var samlet for å bli bedre kjent, lære og bli inspirert av hverandre. For et vertskap,...
Status år 1 – Matrute Gudbrandsdal Rapport for år 1 er klar, og søknad for år 2 er sendt til Innovasjon Norge og fylkeskommunen. Hovedtiltak første året har vært etablering av nettverket med 24 bedrifter (produsenter og spisesteder), utarbeidelse av tematiske...
Studieturer til lokalmatprodusenter For at flere serveringsbedrifter skal bli bedre kjent med smaken av Gudbrandsdalen, lokalmatprodusentene, råvarene og matens opprinnelse arrangerer Matrute Gudbrandsdal studieturer. Gudbrandsdalen er «indrefileten» av matopplevelser...
Matrute Gudbrandsdal lansert Hvor kan jeg spise lokalmat? Hva er smaken av Gudbrandsdalen? Hvilke lokalmatprodusenter finnes i Gudbrandsdalen, og hva slags råvarer kan de by på? Disse spørsmålene stilles stadig oftere fra turister og tilreisende i vår region. Kundene...
